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2008.01.16
下班來不及趕八點關的超市,只好轉到城裡去買菜
很巧,在超市碰到好久不見的好心同學
(剛來德國去銀行開戶好心幫我翻譯認識的路人)
他報給我知一種俄羅斯水餃Pelmeni,有豬肉口味和火雞肉口味的
看他拿了兩包不同口味的,我想說沒吃過,還是先買一種回來試試看就好
回家就馬上丟十顆,灑來吃碗湯餃,
很懶只放兩根芹菜和一顆蘿蔓心,沒有再加調味料
皮吃起來就像我們的水餃,餡就沒有自己包的那麼豐富,
吃起來主要就是黑胡椒的味道吧!
這一包五百克,大概兩歐左右,這週就湯餃週,
接下來幾天就吃牛肉湯餃,酸辣湯餃,蕃茄蛋花湯餃好了 xD
我今天是在 REWE 買的
是蠻方便的,味道就一般般啦
當然不能跟國內美味的餃類比,
應該不用指望冷凍食品是什麼人間美味 xD
個人覺得,這種俄羅斯水餃Pelmeni
吃起來皮像我們的水餃,可是餡比較少,像餛飩那麼少?!
跟 Maultaschen (德國水餃?) 的口感相較之下,
味道沒 Maultaschen 那麼重也沒那麼油
平常如果煮 Maultaschen 吃兩個就開始覺得有點油膩了
剛吃了十個 Pelmeni 還沒覺得噁心就是了
雖然這種水餃沒有自己獨樹一格的風味
單吃就只有黑胡椒味而已
可是這樣一來也是個優點
因為跟什麼湯什麼食材都很好搭配
合起來的味道就不會很突兀!
下班來不及趕八點關的超市,只好轉到城裡去買菜
很巧,在超市碰到好久不見的好心同學
(剛來德國去銀行開戶好心幫我翻譯認識的路人)
他報給我知一種俄羅斯水餃Pelmeni,有豬肉口味和火雞肉口味的
看他拿了兩包不同口味的,我想說沒吃過,還是先買一種回來試試看就好
回家就馬上丟十顆,灑來吃碗湯餃,
很懶只放兩根芹菜和一顆蘿蔓心,沒有再加調味料
皮吃起來就像我們的水餃,餡就沒有自己包的那麼豐富,
吃起來主要就是黑胡椒的味道吧!
這一包五百克,大概兩歐左右,這週就湯餃週,
接下來幾天就吃牛肉湯餃,酸辣湯餃,蕃茄蛋花湯餃好了 xD
我今天是在 REWE 買的
是蠻方便的,味道就一般般啦
當然不能跟國內美味的餃類比,
應該不用指望冷凍食品是什麼人間美味 xD
個人覺得,這種俄羅斯水餃Pelmeni
吃起來皮像我們的水餃,可是餡比較少,像餛飩那麼少?!
跟 Maultaschen (德國水餃?) 的口感相較之下,
味道沒 Maultaschen 那麼重也沒那麼油
平常如果煮 Maultaschen 吃兩個就開始覺得有點油膩了
剛吃了十個 Pelmeni 還沒覺得噁心就是了
雖然這種水餃沒有自己獨樹一格的風味
單吃就只有黑胡椒味而已
可是這樣一來也是個優點
因為跟什麼湯什麼食材都很好搭配
合起來的味道就不會很突兀!
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